做普通煎蛋的步驟做普通煎蛋的步驟推薦 _步驟

1、先將干鍋燒熱，可以用手在鍋的表面感受一下，感覺熱了就關掉火。
2、關火后倒入幾滴油，不用放太多，一點點就可以了。
3、散入半小勺鹽，把鍋晃一下，使油均勻（鍋中撒入鹽，還可以防止雞蛋粘鍋）。
4、打入一個雞蛋，不要翻動。
5、倒入少許清水（清水可以降溫，并產生水蒸氣），這個時候可以開小火，聽見噼里啪啦的聲音后關火。
【做普通煎蛋的步驟做普通煎蛋的步驟推薦】6、蓋上鍋蓋，用鍋里的余溫來熱熟雞蛋， 3-5分鐘后就可以了。

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