空氣炸鍋烤面包的做法空氣炸鍋面包怎么做法 _空氣炸鍋烤面包的做法

1、食材：面粉200克，雞蛋40克，牛奶90克，酵母6克，鹽3克，黃油16克，糖24-40克。
2、把面粉、糖、酵母、鹽、牛奶放一起活成面團，我無力活出手套膜于是蓋了保鮮膜放在冰箱里醒面，2到12個小時后拿出，混入黃油繼續活。
3、活好以后把面分成4個小面團，搟成長方形。
4、需要涂餡料可以涂在表面。
5、把面片卷成塊。
6、空氣炸鍋籃用錫紙包好。
7、把面卷放進去，每個之間要留好繼續發酵的空隙。
【空氣炸鍋烤面包的做法空氣炸鍋面包怎么做法】8、繼續發酵一倍大以后，面卷表面刷上蛋液，炸鍋籃上層蓋錫紙180度15分鐘，再拿上層掉錫紙150度3-5分鐘上色。

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