1、將紅尖椒洗干凈晾去上面的水分，然后去掉辣椒把和辣椒蒂,籽保留，將大蒜去皮、生姜洗干凈備用 ， 將辣椒一個(gè)個(gè)放入鉸肉機(jī)中搖動(dòng)把手 。
【雜醬的制作方法 雜醬的制作方法是什么】2、將辣椒攪成辣椒碎,不能用料理機(jī)打辣椒,會(huì)成辣椒漿的,不好吃,沒(méi)有絞肉機(jī)可以用刀將辣椒剁碎成小丁丁狀即可 。
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