1、將蠶豆去皮洗凈，盛盤備用 。
2、打兩個雞蛋，攪勻放于碗中備用 。
【蠶豆雞蛋湯如何做 蠶豆雞蛋湯的家常做法】3、鍋中倒入少許油，加入蔥，炒制，出香味 。
4、然后倒入蠶豆煸炒 。
5、倒入清水 ， 直至鍋中沸騰 。
6、均勻倒入準備好的雞蛋液，繼續(xù)加熱 。
7、雞蛋好了之后，加入適量的鹽即可 。
8、香噴噴且富含營養(yǎng)的蠶豆雞蛋湯就出鍋啦 。

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