1.青椒去籽切成細(xì)絲，土豆切片，然后切絲，放入清水中浸泡5分鐘，去除淀粉后撈出瀝干水分 。
2.大蒜、姜切末 。
3.鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱，放入蒜末、姜末炒香后 ， 放入青椒絲翻炒1分鐘，加入土豆絲繼續(xù)翻炒1分鐘，然后放入鹽1勺、雞精1勺拌勻即可 。
【土豆的做法 土豆怎么做好吃】
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