【怎樣炸花生米 炸花生米的教程】1、生花生米洗凈控干，一是為了洗凈灰塵 ， 二是因為沖洗后受熱均勻，不容易炸糊 。
2、炸花生米應(yīng)涼油下鍋，熱油下鍋會使花生米急劇受熱，容易導致外焦內(nèi)生 。
3、中火下翻炒 ， 直到花生米為金黃色、且鍋內(nèi)幾乎沒有小泡時撈出 ， 這時的花生米大約七八成熟，等全熟撈出就全糊了 。
4、將花生米撈出裝盤后趁熱灑上少許白酒 ， 攪拌均勻，然后將花生米盡量攤平，等完全涼后再撒上少許白糖，經(jīng)過這樣處理的花生米酥脆一致，色澤美觀，香味可口 。

猜你喜歡

• 五柳炸蛋為什么叫五柳 五柳炸蛋的由來
• 怎樣炸肉丸子又脆又好吃 如何炸肉丸子又脆又好吃
• 怎樣做牛肉火鍋 牛肉火鍋的做法
• 怎樣和面包包子 和面包包子的技巧
• 高壓鍋怎樣燉排骨好吃 高壓鍋燉排骨多少時間
• 怎樣做奶昔 做奶昔的方法
• 怎樣做蘋果醬 如何做蘋果醬
• 怎樣做鲅魚 鲅魚的做法
• 怎樣做煎餅好吃又松軟 如何做煎餅好吃又松軟
• 油炸排骨怎么做好吃 油炸排骨如何做好吃