食材|天然“胰島果”被發(fā)現(xiàn)，秋季正大量上市，隔天吃一次，不做小糖人辣椒|菜譜

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大家好我是大強(qiáng) ，社會不斷發(fā)展，人們生活也不斷提高，吃的食物也是多彩多樣，大魚大肉不在話下，生活質(zhì)量提高了，但也伴隨著三高的問題，尤其糖尿病發(fā)病率的逐年上升，而且還年輕化，所以我們平時(shí)在飲食上要控制糖分的攝入，防止糖尿病的發(fā)生，還可以吃一些降糖食材。

老話說的好：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)” ，天然的“胰島果”被發(fā)現(xiàn) ，秋季正大量上市，隔天吃一次，不做小糖人，今天說的就是——洋姜，姜不辣也叫“鬼子姜” ，長得和生姜很相似，所以又叫洋姜，姜不辣看似不起眼，營養(yǎng)價(jià)值卻很豐富，，富含鐵元素、胡蘿卜素、維生素、纖維素以及多種礦物質(zhì) 。適當(dāng)攝入可以調(diào)節(jié)血糖、降低膽固醇，因此它被譽(yù)為天然的“胰島果” 。
今天大強(qiáng)用洋姜給大家推薦2道營養(yǎng)美食食譜，供大家參考。
推薦食譜一：五香洋姜
五斤洋姜倒在盆里清洗一下。先把洋漿表面的泥土洗掉，再用牙刷把縫隙里面的泥土刷干凈。也可以用削皮刀給它削干凈。多淘洗兩遍。一直清洗到水變得特別清澈，全部撈出來裝在平盤里。

接著把它們?nèi)壳谐梢坏絻珊撩鬃笥业谋∑?，切好之后把它們?nèi)垦b在一個(gè)大碗里。接著我們再準(zhǔn)備100克的小米辣，先把它的辣椒瓣處理干凈，在腌菜的時(shí)候，所有的食材都要給它晾干，水分處理干凈之后，再用刀把它們?nèi)壳谐神R蹄形，切好之后和洋姜放在一起，再準(zhǔn)備多一點(diǎn)的大蒜，把它們?nèi)壳谐伤馄?，切好之后一同收在盆里。

準(zhǔn)備40克左右的生姜，切成薄片，同樣把它們裝在盆里。少許的芹菜段來搭配一下顏色。熬一個(gè)料汁，在鍋里加入800克的清水。四五片香葉和四克的芭蕉，六克左右的花椒和20克左右的白冰糖，再加上100克的食鹽和600克左右的醬油。全部倒進(jìn)鍋里之后，我們開大火把料汁完全燒開，燒開之后轉(zhuǎn)成小火，繼續(xù)再煮五分鐘左右，倒在一個(gè)無水無油的大碗里，自然放涼。

【食材|天然“胰島果”被發(fā)現(xiàn)，秋季正大量上市，隔天吃一次，不做小糖人】完全放涼之后，再把它們倒進(jìn)裝有蔬菜的盆里，翻拌均勻，接下來，我們找上幾個(gè)消過毒的玻璃罐。把所有的食材給它們?nèi)垦b進(jìn)罐子里。一邊裝一邊按壓，把它們裝的緊實(shí)一點(diǎn) 。把剩余的料汁給它們分別裝進(jìn)罐子里。沒過食材最好。再往瓶子里倒上適量的高度白酒。

用蓋子密封起來，放到通風(fēng)陰涼處腌制一個(gè)禮拜就可以吃了。腌好之后，每天早晨取上幾片，配饅頭配白粥都非常的不錯(cuò) ，喜歡的朋友就收藏起來試著做一下吧，
推薦食譜二：清炒洋姜
鬼子姜清洗干凈以后，切成厚一點(diǎn)的片，切好的鬼子姜用清水清洗一下。

青辣椒一個(gè) ，清洗干凈，切成小塊，放入盤中備用。熱鍋加油，油熱后放入蔥姜蒜炒香，炒香后放入洋姜炒。

炒均勻以后加點(diǎn)蠔油，少來鹽、生抽姜炒軟以后加入辣椒。再次翻炒均勻。辣椒炒炒香后關(guān)火出鍋，

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