三鮮素餡餅如何做三鮮素餡餅做法介紹 _做法

1、食材：面粉適量、韭菜500g、雞蛋2-3個、蝦皮30克、油適量、香油適量、鹽適量、雞精適量、姜適量。
2、將面粉放入盆中，加溫水攪拌，揉成團。
3、將雞蛋打入碗中，打散備用。
4、鍋內倒入油燒熱，倒入蛋液，翻炒。
5、炒熟后放涼備用。
【三鮮素餡餅如何做三鮮素餡餅做法介紹】6、姜搓成蓉，韭菜洗凈切碎。
7、韭菜放入盆中，倒入玉米油、香油、放入雞精、姜蓉攪拌均勻。
8、放入蝦皮、雞蛋、鹽攪拌均勻即可。
9、面板上撒上面粉，將面揉成團，搓長。
10、揪成大小一致的劑子，搟成片。
11、左手拿皮右手裝餡。
12、包成包子，按扁。
13、餅鐺刷油燒熱，放入餡餅。
14、一面金黃翻面，兩面金黃取出即可。

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