1、材料：河蚌肉（半熟）400克、白菜適量、粉絲（干）1小把、蒜苗2根、蔥頭適量、老姜1塊、胡椒末適量（較多）、鹽適量 。
2、老姜切片，粉絲泡軟 。
3、河蚌切片 。
4、鍋中放油 ， 炒香老姜片、蔥頭 ， 再翻炒一下風(fēng)吹肉 。
5、加適量水 ， 調(diào)入胡椒末 。
6、煮沸后，放入蚌肉 。
7、中小火煮半小時(shí)后，放入白菜葉和粉絲 。
8、煮好菜葉和粉絲后，放入蒜苗段，撒上鹽 。
【河蚌粉絲湯怎么做 河蚌粉絲湯的做法】9、起鍋 。

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