
1、主料:牛肉200克 , 榨菜50克 。調(diào)味料:醬油2茶匙,紅糖半茶匙,淀粉l茶匙,油l湯匙,涼開水1湯匙,胡椒粉、白糖少許 。
【蒸牛肉餅怎么做又軟又滑 牛肉蒸榨菜怎么做】2、做法:牛肉、榨菜洗凈切片;牛肉片加醬油、紅糖、淀粉、油、胡椒粉及涼開水拌勻后,腌約10分鐘;榨菜片以少許白糖拌勻 , 拌入牛肉片中 。將牛肉片、榨菜片放于盤中,蒸約15分鐘 , 牛肉熟透即可 。
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