1、原料：咖喱、雞腿、土豆、胡蘿卜、洋蔥 。
2、把雞腿剁開，用料酒腌一下去腥，土豆、胡蘿卜洗凈去皮切削小塊 ， 洋蔥切碎 。
【咖喱雞腿的做法 咖喱雞腿怎么做好吃】3、鍋里放比平時炒菜量多一點的油，放洋蔥末煸炒出香味，放入雞肉煸炒，放土豆，胡蘿卜煸炒，炒勻后加入開水 ， 放入兩大塊油咖喱，蓋鍋中火燉20分鐘左右，放鹽，醋，一點醬油，接著倒入一點牛奶 ， 此時土豆已軟爛，大火收汁，放點麻油 ， 出鍋 。
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