1、驢肉加（白蘿卜，紅蘿卜）燉最好吃 。
2、鍋中加姜，白酒，鹽，水 ， 驢肉，煮30分鐘，去腥味如鹽味 。
【驢肉炒什么菜好吃 驢肉怎樣做好吃】3、將驢肉切成坨狀 。
4、白蘿卜與紅蘿卜洗凈，切成坨狀 。
5、將蘿卜與驢肉加入鍋中，加適量水，花椒，胡椒，慢火燉1個(gè)小時(shí) 。
6、燉好后，放一些鹽，味精 ， 起鍋，再在其表面撒一些香菜，ok啦 。

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