1、食材：生菜300克、花生油少量、精鹽適量、豬油半小勺、蒜四瓣 。
【怎么炒生菜好吃 制作炒生菜的方法】2、生菜清洗干凈 ， 水中放一勺食鹽浸泡半小時左右 。蒜瓣切成末再剁成蓉 。
3、鍋中倒入少量油開中火燒熱后關火 ， 放入一半蒜蓉利用余溫煸香 。
4、倒入生菜，開大火翻炒 ， 炒軟后放入剩下的蒜蓉翻炒均勻 。
5、放入半小勺豬油翻炒至豬油融化 ， 關火放入鹽翻炒均勻即可 。

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