1、雪蓮子甜湯 材料：雪蓮子20克，紅棗6顆，蜜紅豆2大匙，冰糖100克 。
做法：雪蓮子洗凈，放入鍋中，加水300毫升浸泡4小時，再加水600毫升 ， 用大火煮滾，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘，加入冰糖80克煮至融化 。
【雪蓮子怎么吃 雪蓮子的食用方法】紅棗洗凈，加水泡軟后取出，放入鍋中，加水200毫升、冰糖20克 ， 用小火煮至紅棗表面光亮，即為蜜紅棗 。
將做法1舀入碗中，加入蜜紅棗、蜜紅豆即可 。功效：可提升免疫力，改善壓力造成的睡眠品質(zhì)不佳現(xiàn)象 。
注意：雪蓮子必須經(jīng)過浸泡才容易煮透 ， 煮好后會因膠質(zhì)釋出呈現(xiàn)自然的濃稠狀 。
2、雪蓮子南瓜羹材料：雪蓮子50克，南瓜250克，牛奶200毫升 。
做法：雪蓮子洗凈后 ， 用冷水浸泡8小時以上，至充分漲開 。
南瓜去皮切片，上鍋蒸熟 。
將蒸熟的南瓜放人攪拌機里 ， 倒入一部分牛奶，攪拌成泥狀 。
將攪拌好的南瓜泥倒入鍋中 ， 再倒入剩下的牛奶 。用小火慢煮 。
放入浸泡好的雪蓮子，攪拌均勻，煮沸即可 。

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