【溜魚(yú)片好吃的方法 如何溜草魚(yú)片】1、主料：草魚(yú)1條切片備用、雞蛋清適量、萵筍半根、黑木耳適量；調(diào)料：鹽適量、淀粉少許、白酒少許、糟鹵適量、高湯適量、食用油適量、白胡椒粉少許、姜少許 。
2、先把草魚(yú)清洗干凈 ， 然后切片片用少許鹽、白胡椒粉和料酒抓拌均勻腌制一下讓其入味 。
3、魚(yú)片中加入雞蛋清 ， 還有淀粉混合抓均勻 。
4、把黑木耳提前泡發(fā)去，去除根蒂后洗凈，萵筍去皮切片，生姜去皮切成細(xì)絲 。
5、起一鍋燒開(kāi)水，然后把把腌制好的魚(yú)版一塊一塊的后分批放入，煮至魚(yú)變白色即可撈出備用 。
6、把鍋燒熱，倒入食用油，把生姜絲爆炒香味 。
7、繼續(xù)把洗好的黑木耳，還切好的萵筍一起倒入鍋中開(kāi)炒 。
8、炒好后往加往前適量的高湯和糟鹵來(lái)調(diào)味，等到水再次煮滾后，倒入水淀粉勾薄芡一下 。
9、最后將煮好魚(yú)片倒入鍋中再煮滾，然后加入少許鹽調(diào)味，這樣好吃的溜草魚(yú)片就做好了，可以出鍋享用了 。

猜你喜歡

• 七彩椒怎么泡好吃 如何泡七彩椒才好吃
• 蕎麥怎么煮好吃 蕎麥飯的做法大全
• 蕎麥粉怎么做好吃 蕎麥粉做餅怎么做好吃
• 蕎麥可以打豆?jié){嗎 蕎麥豆?jié){怎么做好吃
• 蕎麥煮粥好吃嗎 蕎麥怎么煮粥
• 蕎麥?zhǔn)谴旨Z嗎 蕎麥怎么做好吃
• 蕎麥餅怎么做好吃 蕎麥餅的功效與作用
• 蕎麥飯可以減肥嗎 蕎麥飯?jiān)趺醋龊贸?
• 豆腐丸子怎么炸好吃 如何做豆腐丸子
• 鯽魚(yú)湯的做法 鯽魚(yú)湯怎么做好吃