1、將大蒜剝?nèi)テぃ〕鏊獍昕匆幌拢堪晁舛加幸粋€(gè)根部，主要是通過根部吸收醋汁，然后蒜與醋反應(yīng)變成綠色 ， 行刀把書俺班的根部消掉一部分，露出里面的芯，這樣醋汁可以更快的浸入到蒜瓣內(nèi) ， 一次把所有的蒜瓣根部都處理完 。
【臘八蒜快速腌制的方法 如何快速腌臘八蒜】2、找個(gè)玻璃瓶子，洗凈擦干，把蒜瓣都放進(jìn)去 ， 把米醋倒進(jìn)去，淹沒蒜瓣即可，取保鮮膜或者保險(xiǎn)袋折幾層 ， 放瓶口，這樣蓋蓋子的時(shí)候就可以使瓶子更好的密封，把蓋子扣上，擰緊，放暖氣上，2天就可以吃到脆爽的臘八蒜了 。

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