【老年人食譜大全及做法 老年人的食譜】1、南瓜小米粥：小米健脾和胃、補(bǔ)益虛損、和中益腎;南瓜排毒養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體、健脾和胃;枸杞滋補(bǔ)肝腎，益精明目;此款粥非常虛弱的老年人秋季養(yǎng)生之用 。材料：小米50g，南瓜50g，枸杞子5g，大米50g 。做法：南瓜去皮切小塊，小米淘洗干凈，一起放入電飯煲中 ， 加適量清水熬制成粥，粥快好時(shí)加入枸杞子 ， 關(guān)火，燜一會(huì)兒即可 。
2、芝麻豆?jié){:黑芝麻補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、填腦髓；黑豆清熱解毒、補(bǔ)血養(yǎng)腎、抗老防衰；黃豆補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)、降低膽固醇；豆?jié){為老年人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)必備之品 。材料：黑芝麻20g,黃豆和黑豆各30g 。做法：黃豆、黑豆、黑芝麻洗凈，提前一晚浸泡，清晨一起倒入豆?jié){機(jī)中 ， 按程序操作即可 。
3、蒸紅薯，紅薯為長(zhǎng)壽老人喜愛(ài)的食品之一，具有和血補(bǔ)中，促進(jìn)排便，增強(qiáng)免疫，防癌抗癌 ， 抵抗衰老，防止動(dòng)脈硬化，預(yù)防骨質(zhì)疏松等多種保健作用 。材料：紅薯1只 。做法：紅薯洗凈，切成片，直接上蒸屜蒸15分鐘左右即可 。

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