【番茄是不是蔬菜 番茄是蔬菜嗎】

1、西紅柿既是蔬菜也是水果 。在我國，西紅柿屬于蔬菜類 。國際上，番茄（西紅柿）被認為既是水果也是蔬菜
2、番茄，即西紅柿（學名：Lycopersicon esculentum Mill.） ， 是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛 ， 有強烈氣味 ， 莖易倒伏 ， 葉羽狀復葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5厘米，常3-7朵花，花萼輻狀 ， 花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季 。
3、番茄原產(chǎn)南美洲 ， 中國南北方廣泛栽培 。番茄的果實營養(yǎng)豐富，具特殊風味 。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏 。

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