做法：
1、低筋粉、燕麥片、可可粉、泡打粉倒入打蛋盆，混合均勻 。
【可可脆餅干的做法 可可意式脆餅怎么做】2、雞蛋、橄欖油混合均勻 。
3、倒入蔓越干和烤好的核桃仁 ， 壓拌均勻 。
4、面團整理成厚度約2厘米的長方形，放入鋪了油紙的學廚烤盤 。
5、放入預熱好的烤箱，上下火180度，中層烘烤20分鐘左右 。
6、取出晾至溫熱后，用鋸齒刀切成厚約1厘米的薄片，切面朝上，擺放在烤盤里 。
7、放入預熱好的烤箱，上下火180度，烘烤8分鐘，取出翻面后，繼續烘烤5-8分鐘 。徹底晾冷后 ， 密封保存 。
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