
1、準(zhǔn)備食材 。
【韭菜花炒肉做法 韭菜花炒肉做法視頻】2、韭菜花洗凈,去花并切成段;大蒜子切成小塊;生姜切絲;辣椒切段;豬肉切片 。
3、燒干鍋,加入少量油,倒入肥肉炸出豬油 。
4、放入瘦肉翻炒片刻,然后加入姜、蒜、辣椒 , 爆出香味 。
5、倒入韭菜花,翻炒 。
6、加入少許的鹽和雞精,翻炒均勻 。
7、出鍋,裝盤 。
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