廣東省|廣東菜市場到底有多離譜，東北姑娘說說大實話，10個事實來講明白廣州美食|廣東美食

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東北姑娘首次來廣州，大城市果然不一樣，人生首次出遠門，看啥都好奇，開心得像個孩子，一直生活在北方城市的我，充滿著對嶺南文化的向往，之前也聽過朋友分享的南方故事，當時是略微吃驚。
初次來到廣東，心中一度認為是生活習慣也差不多，應該全國統(tǒng)一的吧，殊不知，僅僅在菜市場的服務這件事上，差異會那么大。

趁著假期，跟著我的廣州同事來到了廣東，才住了一周，便領略到真實的廣東生活。
我來說說大實話，用10個事實說說廣東菜市場的服務到底有多離譜，他們是真的愿意給顧客扒蒜、削皮、切絲，甚至連一根小蔥也能賣。

跟著朋友逛了小區(qū)周邊的菜市場，驚奇地發(fā)現(xiàn)廣東的菜市場真的是精致。
攤位上擺設的肉菜瓜果非常整齊，賣相良好，并且攤主的服務態(tài)度熱情，隨便滿滿挑，哪怕就要一兩個都可以。這里菜農(nóng)都提前幫你把菜處理過，爛葉子之類的摘得干干凈凈，基本上是拿回家隨便洗洗就可以炒了吃。
在廣東菜市場，買菜的服務就是好，要是你想買這種菜，要是不會做，你問下檔主，怎么做，做怎樣好吃，他們都會告訴你的。
哪怕你想買幾兩瘦肉煲老火湯，你沒看錯，是幾兩！一根胡蘿卜，半截長山藥檔主都是給削好皮的，菜檔檔主幫你切好稱好，看得我目瞪口呆，還會很用心地教你用什么材料搭配下去煲才好喝更健康。
【廣東省|廣東菜市場到底有多離譜，東北姑娘說說大實話，10個事實來講明白】
要知道咱們家鄉(xiāng)買肉都是整板買的，排骨是一扇一扇的購買，有時候一頓吃不完，也可以凍著慢慢吃。咱們買菜等論公斤的，水果得一箱箱買，如果你要是只買一兩個，或者只買五毛的大蔥，別人以為你在搞事情，哪敢還敢讓檔主幫忙削皮、切片呢...
更特別的是這里的魚，還可以分段買，魚頭、魚腩、魚尾、魚骨都可以分開購買，各取所需，價錢不同。而且這里的蔥蒜香芹香菜等是不用買的，都是買了其他菜免費搭的。

想起在家鄉(xiāng) ，我和妹妹去買鹵雞胗，讓檔主切一下雞胗，跟妹妹一人一半，人家說，我又不是廚子，回家自己切。這其實相對語氣算好的，如果遇上暴脾氣的，買2個土豆還要送棵蔥，檔主不削你才怪呢。
在這里，你告訴檔主晚上煮酸菜魚，檔主幫你把魚切成片，土豆檔主幫你切成絲，絲瓜檔主可以幫你削好皮，哪怕你買一根大蔥，他也幫你稱，就差沒有煮熟，服務是真的好到家了。

想不到的是，就算買牛肉都愿意幫你切片，刀工真的很好，薄薄的一片像紙一般，還給牛肉加小許食用蘇打粉，以前我都是回家自己切片的，但是沒有他們切得薄?。 ?
在廣東的菜市場買多買少都可以的，你要怎么處理，檔主基本有求必。而且無論是男女老少，和你熟不熟悉，都會和你搭話問候，怎么剛下班啊，買這些怎么煮啊，整個市場的生意人都是這種態(tài)度，熱情得我都不知道該如何接話，反正感覺就是棒極了。

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