隨著天氣的變化無(wú)常，喉嚨痛、咳嗽已是家常便飯了，想要緩解癥狀那么就得喝潤(rùn)肺止咳湯，今天給大家介紹一些潤(rùn)肺止咳湯的做法，一起了解下吧 。玉竹百合湯材料：鵪鶉、玉竹、百合、蓮子、杏仁、薏苡仁、黃精、桂圓 。
做法：鵪鶉洗凈，加姜飛水 。用明火煲煮30分鐘后，加入藥材，溫和熬煮3小時(shí)老火靚湯 。
功效：潤(rùn)肺止咳，玉竹百合鵪鶉湯，采用鵪鶉添加清熱潤(rùn)肺的藥材，對(duì)肺熱咳嗽有很好的作用 。補(bǔ)中益氣 ， 陰陽(yáng)平衡養(yǎng)生祛病》：“肺主氣，為藏魄之處 。”人們夸贊一個(gè)人時(shí)，常說(shuō)很有氣魄，那么必然是陽(yáng)氣充足、神情自若、不卑不亢、落落大方；而陽(yáng)氣不足者，精神萎靡、畏畏縮縮，或窮困潦倒者 ， 則稱為落魄 。所以，你覺(jué)得自己還不夠有魄力，廣府湯的玉竹百合鵪鶉湯 ， 對(duì)你會(huì)有很好的幫助 。
陳皮梨湯材料：雪梨2個(gè) ， 陳皮20克，冰糖、枸杞子、水適量 。
做法：將梨洗凈去皮，皮不要扔另外放盤 ， 將梨肉切塊后放入淡鹽水中浸泡，梨核也別扔，與梨皮放到一起；鍋中放水 ， 煮沸后下入梨皮、梨核與陳皮繼續(xù)大火熬煮 ， 撇去浮沫，轉(zhuǎn)中小火熬煮約20分鐘；撈出浸泡的梨肉瀝干水，關(guān)火將梨皮與梨核撈出扔掉，下入梨肉與冰糖后大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火熬煮5-10分鐘至冰糖全部融化；關(guān)火后撒入枸杞子即可食用 。
功效：《本草綱目》內(nèi)稱梨子可以“潤(rùn)肺清心、消痰降火、解瘡毒酒毒” 。專家介紹說(shuō) ， 梨有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，是最常見(jiàn)的清肺食物 。雪梨甘甜，潤(rùn)肺涼心，陳皮理氣燥濕，冰糖潤(rùn)心肺 。這三個(gè)好東西結(jié)合到一起，便是干燥季節(jié)最適合飲用的一款湯水 。
枇杷葉蜜棗湯材料：枇杷葉、桔梗、杏仁各15克，蜜棗10顆、冰糖 。
做法：所有食材清洗干凈備用；枇杷葉用布包包起來(lái)扎緊；鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材 ， 大火煮開(kāi)，改小火慢煲；當(dāng)鍋里的水剩下一半時(shí) ， 放冰糖，融化攪勻即可食用 。
功效：枇杷葉性平、味苦，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效，與蜜棗搭配煲湯，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用 。
杏仁川貝燉瘦肉材料：苦杏仁10克，川貝5克，豬瘦肉350克，生姜3片 。
做法：豬瘦肉洗凈切塊，苦杏仁、川貝洗凈 ， 與生姜一同放入燉鍋，隔水燉煮1小時(shí) ， 調(diào)入精鹽即成 。
功效：杏仁，便是秋天常用的藥食兩用藥材之一 。煲湯有潤(rùn)肺、止咳、平喘、通便等作用，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō) ， 可以經(jīng)常把杏仁，尤其是藥力較為平緩的南杏仁使用在藥膳里 。杏仁川貝燉瘦肉具有潤(rùn)肺止咳、清熱化痰的功效 。這道潤(rùn)肺止咳湯適合咳嗽、痰粘 ， 或是干咳無(wú)痰的慢性支氣管炎患者肺用 。
雪梨橄欖瘦肉湯材料：橄欖15克，雪梨50克，豬瘦肉100克，蜜棗1個(gè) 。
做法：潤(rùn)肺止咳湯怎么做？瘦肉洗凈切成大塊，放入沸水中汆燙去異味，撈起瀝干水；雪梨切半去核 ， 切成塊 。燉盅內(nèi)注入適量清水，放入橄欖、雪梨、瘦肉、蜜棗和姜片，放入鍋內(nèi)隔水燉煮1.5小時(shí) ， 加鹽調(diào)味即成 。
功效：橄欖味甘酸新涼，能清肺利咽生津、化痰醒神和解酒毒，雪梨和豬肉則能清熱潤(rùn)燥 ， 秋季常飲此湯，有清肺利咽、生津潤(rùn)燥之效，可治療咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或干咳無(wú)痰等癥狀 。
羅漢果蓮藕湯材料：羅漢果2顆、蓮藕1根、紅棗12顆、冰糖隨意、清水1500毫升 。

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