1、材料：鴨肉500克、烤肉醬30克、生姜4片、麥芽糖30克 。
2、鴨腿放入清水中浸泡2小時(shí)去除血水 。
【鴨腿怎么腌制好吃 鴨腿怎么腌制好吃又嫩】3、浸泡好的鴨腿放入容器中 ， 加入麥芽糖、烤肉醬、生姜抓勻 。
4、抓勻后放入保鮮袋放入冰箱冷藏腌漬12小時(shí) 。
5、腌漬好的鴨腿取出，放入烤盤 。
6、放入預(yù)熱好的烤箱170度，烤30分鐘左右 。
7、30分鐘后出爐即可食用 。

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