1、食材：扁豆、頸背肉、小米椒、玉米油、鹽、醬油、蔥、姜 。
2、準(zhǔn)備500克左右的扁豆，一小塊頸背肉、一個小米椒 。
3、扁豆斜著切絲，刀工越細(xì)越好 ， 肉、米椒都切絲 ， 蔥姜切細(xì)備用 。
4、鍋中加水燒開 ， 水中加少許鹽、幾滴玉米油，放入扁豆焯一下，待扁豆顏色鮮綠、變軟，撈出 。
5、撈出的扁豆迅速放入涼水中過涼，再撈出備用 。
【扁豆炒肉絲的家常做法 扁豆炒肉絲的家常做法大全】6、鍋中加兩小匙玉米油 ， 小火燒熱加入蔥姜爆鍋，再加入醬油 。
7、放入扁豆，大火煸炒幾下（因為扁豆焯水后基本是熟了），加調(diào)味勺的三分之一的鹽，加米椒絲 。
8、翻炒幾下，裝盤出鍋 。

猜你喜歡

• 蜜糖豆炒臘肉的家常做法 蜜糖豆炒臘肉的家常做法視頻
• 韭菜炒河蝦的家常做法 韭菜炒河蝦做法
• 包菜炒雞蛋做法視頻 包菜炒雞蛋做法
• 土豆|深秋，土豆和它是絕配，簡單炒一盤，解饞開胃，孩子老公都愛吃
• 金針菇怎么炒著好吃簡單 金針菇怎么炒著好吃
• 平菇炒肉片的家常做法 平菇炒肉片的家常做法竅門
• 秋葵怎么炒好吃又簡單 秋葵怎么炒好吃又簡單的做法視頻
• 炒面怎么做簡單又好吃 西紅柿炒面怎么做簡單又好吃
• 豬頭肉怎么炒好吃 熟的豬頭肉怎么炒好吃
• 電餅鐺炒花生米怎么炒才脆香 炒花生米怎么炒才脆香