1、用料：
椰漿100g、牛奶100g、淡奶油100g、冷水40g、吉利丁粉10g、細(xì)砂糖40g 。
2、做法：
（1）準(zhǔn)備好材料就可以了 。
（2）準(zhǔn)備要冷卻用的容器，最好是長(zhǎng)方形的，里面鋪上一層保鮮膜，方便最后脫模 。
（3）吉利丁放到40克冷水里備用，它會(huì)結(jié)塊，不需擔(dān)心 。
（4）椰漿，牛奶 ， 淡奶油，細(xì)砂糖全部倒入盆中，隔熱水?dāng)嚢璧教侨咳诨ú恍枰訜幔?nbsp;， 攪拌要輕柔，盡量不出泡泡 。
（5）吉利丁水隔熱水化開(kāi)，熱水不夠熱就加熱一下吧 ， 攪拌攪拌更容易化開(kāi) 。
（6）將化好的吉利丁水倒入椰奶液中 ， 邊倒邊攪拌，直至攪拌均勻，盡量不要起泡 。
（7）將做好的椰奶液倒入容器中，放入冰箱冷藏5個(gè)小時(shí)或者一晚上 。
【椰蓉奶油的做法和配方視頻 椰蓉奶油的做法和配方】（8）準(zhǔn)備好椰蓉，把椰奶糕切塊放進(jìn)去滾一滾就可以了 。
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