1、豆腐準(zhǔn)備好，蔥姜蒜切好備用 ， 魚(yú)頭魚(yú)尾準(zhǔn)備好 。
2、鍋里熱豬油，炒香姜 蒜 花椒，八角 。
3、放入魚(yú)頭魚(yú)尾和少量鹽煎黃 。
4、鍋里加開(kāi)水，一次加夠 。
5、水沸騰以后放入豆腐 。
6、加一些料酒、醋 。
【魚(yú)頭豆腐湯怎么做 魚(yú)頭豆腐湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單】7、然后燉到湯色發(fā)白 。
8、后加一些胡椒粉、蔥，香菜 。

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