1、將油燒開去掉油惺味 ， 因?yàn)橛械娜司筒幌矚g 。
2、放入完整去蒂的茄子，要好吃就要記住兩點(diǎn)，茄子要完整的下鍋 ， 
油要大些 。
【醬茄子的家常做法東北圖片 醬茄子的家常做法東北】3、油溫不要太高八成左右就行，不斷給茄子翻身淋油.直到茄子慢慢變軟萎縮 。這過程中油溫高了會濺油，一定要小心 。
4、用鏟子給變軟的茄子切成小塊，然后加入醬油和切好的蒜片翻炒 ， 茄子都掛成黑色就可以出鍋了 。

猜你喜歡

• 德州扒雞是哪個地方的菜 德州扒雞是哪里的名菜
• 扁魚紅燒魚的做法視頻,清蒸鳊魚 扁魚紅燒魚的做法
• 花開富貴是什么菜 花開富貴是哪里的菜
• 開水一泡就能吃的食品有哪些 開水一泡就能吃的食品
• 肉蟹煲|大廚教你家庭版肉蟹煲的做法，比飯店做的好吃，用湯拌飯都香
• 聊城|山東聊城的六大名菜，你品嘗過幾道了？
• 佛手瓜中間的核能吃嗎 佛手瓜中間的核可以吃嗎
• 洋蔥泡葡萄酒的做法 洋蔥泡葡萄酒有哪些功效
• 香蕉布丁怎么做的 香蕉布丁怎么做
• 小燉肉的家常做法 紅燒小燉肉的家常做法