【如何做開胃又下飯的韭菜炒雞蛋 如何做開胃又下飯的韭菜炒雞蛋視頻】1、韭菜1把、雞蛋2個，將雞蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段備用 。
2、起油鍋，炒雞蛋，植物油可以少放一些，雞蛋白凝在一起后，就可以起鍋備用 。第二次起油鍋，倒入韭菜段 ， 看韭菜段稍許有些干癟了，就可以放入炒好的雞蛋塊，放適量的鹽 。適量的雞精，翻炒幾下就可以起鍋了 。
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