【鮮蝦鱈魚(yú)面怎么做 自制鱈魚(yú)蝦餅】1、材料：火鍋魚(yú)面120g、云吞5個(gè)、蝦仁10只、火腿片3片、香蔥2根、鹽適量 。
2、做法：準(zhǔn)備好所有食材，蝦去頭去殼；鍋中倒油，放入火腿片煎香，盛出待用；不用洗鍋，倒入香蔥煎香，加入適量的水；火鍋魚(yú)面拆開(kāi)，稍稍一捏就可以散開(kāi)一條條了；水微微沸騰后，加入餃子煮至9成熟，加入魚(yú)面 。魚(yú)面不宜煮久 ， 煮2分鐘左右即可 ，  夾入碗中；湯繼續(xù)燙熟蝦仁，煮過(guò)魚(yú)面的湯太鮮了，只需要稍稍加一丟丟鹽即可 ， 其他的都不用加；放上蔥絲，澆上熱湯完成 。

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