啤酒|冬天多喝湯，全身暖洋洋，推薦5道好喝的家常湯，趕緊給家人安排麥芽

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導(dǎo)語：冬天多喝湯，全身暖洋洋，推薦5道好喝的家常湯，趕緊給家人安排
冬天實(shí)在太冷了，剛?cè)攵瑳]幾天，就已經(jīng)穿上羽絨服了。對(duì)于這么惡劣的天氣，光知道穿暖和點(diǎn)是不夠的，還要在飲食上多下功夫，常做些熱乎的飯菜，讓身體保持溫暖。
冬天多喝湯，全身暖洋洋，給大家推薦5道好喝的家常湯，趕緊給家人安排吧。這些湯最好每天換著喝，暖身暖胃，冬天不怕冷少生?。 ?

一、番茄牛肉丸子湯
做法：
先準(zhǔn)備半碗蔥姜水，把姜蓉、蔥末放進(jìn)碗中，倒入開水?dāng)嚢杈鶆?，放涼之后用。
牛里脊沖洗一下，放進(jìn)料理機(jī) ，打成肉糜，顆粒越小越好。處理好了裝進(jìn)碗中，加入料酒、鹽、淀粉、蛋清攪拌均勻，再分次加入蔥姜水?dāng)嚢枭蟿?。
鍋內(nèi)加水，煮開后轉(zhuǎn)小火，虎口擠出丸子，放進(jìn)鍋內(nèi) ，煮到全部浮起來，再轉(zhuǎn)中火，煮熟撈出。
另起鍋加油，燒熱后放入姜片、蒜片、蔥花爆香，再倒入番茄丁、番茄醬翻炒均勻。
接著倒入適量水煮開，放入牛肉丸、金針菇，大火煮開，再放入鹽、白胡椒粉、香醋、雞精調(diào)味。
最后放入香油、蔥花，就可以出鍋了，酸爽可口，非常開胃，一碗下肚好暖和。

二、酸湯蘿卜排骨湯
做法：
排骨剁成小塊，放進(jìn)盆內(nèi) ，加水浸泡半個(gè)小時(shí) ，再將排骨清洗干凈。然后排骨冷水入鍋，加入料酒、姜片，大火煮開，將浮沫撇干凈，再撈出排骨。
另起鍋，放入排骨和熱水，再放入姜片，小火燉煮半個(gè)小時(shí) 。
燉好后，放入白蘿卜塊，再繼續(xù)煮二十分鐘，至白蘿卜變軟。
最后加入酸湯肥牛的調(diào)料包，大火煮開就可以出鍋了，趁熱食用吧，這么做別有一番滋味，別錯(cuò)過了。

三、西蘭花蝦仁菌菇湯
做法：
蝦仁去掉蝦線，沖洗后瀝干水分，再加入料酒、鹽抓拌均勻，腌制十分鐘。
西蘭花分成小朵，清洗兩遍。蟹味菇去掉根部洗凈，切成小段。雞蛋打進(jìn)碗中攪散。
鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入蛋液，炒成小塊盛出。鍋內(nèi)再次加油燒熱，倒入蝦仁，煎到變色，再倒入蟹味菇翻炒，至出水。
接著倒入適量開水，大火煮開，再放入西蘭花、雞蛋，煮兩分鐘。
最后加鹽、蠔油調(diào)味，再加入少量淀粉水?dāng)嚢杈鶆?，就可以出鍋食用了，鮮美好喝，營(yíng)養(yǎng)豐富，多做得喝。

四、鯽魚豆腐湯
做法：
鯽魚收拾干凈，黑膜要去掉，沖洗干凈，再用廚房紙巾擦干。豆腐沖洗一下，切成小塊。姜片、蔥段、蔥花準(zhǔn)備好。
鍋內(nèi)加油，燒熱后放入姜片，煎出香味，再轉(zhuǎn)小火，放入鯽魚，煎到兩面金黃。
接著倒入適量開水，放入蔥段，大火煮開，煮到湯變白，再放入豆腐塊繼續(xù)煮。
最后加鹽調(diào)味，去掉蔥段，就可以出鍋了，撒上蔥花食用。好喝又滋補(bǔ) ，冬天要多喝這道湯，對(duì)身體極好。

五、玉米山藥羊肉湯
做法：
羊腿肉切成小塊，浸泡十分鐘，再清洗干凈。羊肉放進(jìn)鍋內(nèi) ，倒入適量清水，放入料酒、姜片、蔥段，大火煮開，將浮沫撇掉。

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