
1、可樂(lè)雞翅的做法:食材六個(gè)雞翅、姜片、兩勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、適量鹽、適量白芝麻、可樂(lè)一罐 。
2、先將料酒,老抽,生抽 , 鹽攪拌均勻 。
3、姜片切絲,雞翅正反面各開(kāi)兩刀,更好入味 。
4、雞翅倒入大碗,倒入調(diào)料汁,加入姜絲 , 抓勻腌制20分鐘 。
5、腌制過(guò)的雞翅焯水,水開(kāi)后下雞翅,焯出血水撈出備用 。
6、熱鍋后倒入適量油 , 油熱后放入雞翅煎一下,兩面金黃時(shí)加入一半腌料 , 翻炒使雞翅均勻上色 。
7、倒入可樂(lè),撇去浮沫 , 轉(zhuǎn)中小火悶10分鐘 。
【可樂(lè)雞翅的制作方法步驟文字 可樂(lè)雞翅的制作方法】8、開(kāi)大火收汁,翻炒避免糊鍋 。盛出,撒芝麻,可樂(lè)雞翅就做好了 。
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