1、將剔去骨的新鮮牛肉切成十克左右的大塊，放入鍋中加少許鹽煮至七八成熟 ， 撈出晾涼后切為厚0.2 ～0.3厘米的大薄片 。
2、湯鍋中加適量料酒、醬油、紅糖以及用紗布包好的桂皮、花椒、大小茴香、姜片等調料，燒沸后放入切好的牛肉片，旺火煮30分鐘 。
【牛肉干哪個品牌最好吃 牛肉干】3、撈出瀝去水分，用電烤箱（或炭火）烘干即可食用，如煮肉時味不佳，烘烤時可撒些五香粉、味精等調料 。

猜你喜歡

• 咖喱牛肉 咖喱牛肉用哪個部位的牛肉
• 電飯煲如何炒菜 電飯煲如何炒菜的話用哪個功能
• 祛濕的五谷雜糧有哪些品牌 祛濕的五谷雜糧有哪些
• 南方豆腐和北方豆腐有哪些區(qū)別呢 北方豆腐和南方豆腐哪個好
• |排行榜前十名白酒哪個好喝，十大公認最好喝的白酒，看看你喝過幾款？
• 太湖蟹和陽澄湖蟹哪個種類比較好吃 太湖蟹和陽澄湖蟹哪個種類比較好吃一點
• 花開富貴是哪個地方的菜 花開富貴是哪種花
• 海鹽和食用鹽的區(qū)別 海鹽和食用鹽的區(qū)別哪個好
• 如何烹調牛后腿眼肉 牛后腿眼肉是哪個部位
• 白胡椒和黑胡椒哪個好吃 白胡椒和黑胡椒哪個好