1、食材：雞爪500克、大蒜3大個、料酒1勺、生抽3大勺、小米椒1個、花椒10+粒、香醋1勺、檸檬1片 。
2、準(zhǔn)備好所有材料，做之前先燒好一壺水 ， 放涼了備用 。雞爪先放淡鹽水里浸泡15分鐘以上，洗凈后剪去指甲 。
3、雞爪放入鍋里，加清水，一定要沒過雞爪 。
4、水開后，拂去血沫，繼續(xù)煮7分鐘 。
5、在煮雞爪的時候，調(diào)好醬料 。取一個大點(diǎn)的盆，蒜頭剁成蒜泥放盆里，加入辣椒碎、生抽、香醋和檸檬汁，拌勻備用 。
6、時間到了，撈出雞爪，迅速放入冰水中洗去血沫 。
7、洗凈血沫后撈出雞爪放入醬料盆里拌勻后，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍 。
【涼拌檸檬鳳爪的做法 檸香涼拌鳳爪的做法】8、20分鐘后就可以拿出開吃啦！喜歡香油的可以在上桌前加一勺香油拌勻即可 。吃不完的可以密封放冰箱冷藏 ， 想吃隨時來一個，盡量兩三天內(nèi)吃完 。
猜你喜歡
- 涼拌海帶絲怎么做好吃又簡單涼拌黃瓜 涼拌海帶絲怎么做好吃
- 紅蘿卜怎么涼拌好吃 紅蘿卜怎么涼拌好吃又脆
- 泡椒鳳爪怎么做才好吃 泡椒鳳爪怎么做才好吃視頻
- 虎皮鳳爪最正宗的做法 廣東虎皮鳳爪最正宗的做法
- 西葫蘆怎么涼拌好吃? 西葫蘆怎么涼拌好吃
- 涼拌餃子的制作方法作文 涼拌餃子的制作方法
- 涼拌餃子皮的制作方法 涼拌餃子皮圖片
- 檸香涼拌木耳的制作方法 檸香涼拌木耳的制作方法和配料
- 網(wǎng)紅檸檬泡雞爪的做法和配料竅門 網(wǎng)紅檸檬泡雞爪的做法
- 涼拌蒜苔的家常做法 蒜苔的家常做法