【蒜苔的腌制方法大全 蒜苔的腌制方法】

1、蒜苔，白糖，食用鹽 ， 米醋，生抽，花椒 。
2、洗凈的蒜苔，掐掉尾部 ， 然后切3cm的段 。
3、蒜苔里加入2勺鹽，抓勻腌制4個小時，這樣做出來的蒜苔辣味輕而且特別脆，腌蒜苔時，不要直接腌，少了這一步，難怪腌好的蒜苔辣味重還不脆 。
4、調(diào)料汁：鍋內(nèi)加入200ml水，100ml生抽 ， 100ml米醋，70克白糖，1把花椒，大火燒開后盛出晾涼備用 。
5、四小時后把腌制好的蒜苔擠干水分，晾干 ， 然后放在無水無油的罐子里，然后倒入晾涼的料汁，料汁剛好沒過蒜苔就可以了 ， 蓋上蓋子放到冰箱冷藏3天就可以食用了 。

猜你喜歡

• 雪碧怎么做最簡單的方法 雪碧怎么做
• 煮粥 煮粥的方法
• 腌菜包子餡的做法視頻教程 腌菜包子餡的做法
• 花椒芽的做法 花椒芽怎么做好吃 花椒芽的做法和配方
• 做燉鰱魚的方法 做燉鰱魚的方法竅門
• 糯米粉蒸窩頭的做法 蒸窩頭的做法
• 臭鱖魚的腌制方法配料 臭鱖魚的腌制方法配料家庭版
• 牛肉火鍋腌制牛肉怎么做才鮮嫩 腌制牛肉怎么做才鮮嫩
• 豆腐丸子制作方法炸的 豆腐丸子怎么炸怎么做
• 北瓜的做法和配方大全 北瓜的做法和配方