
1、豆干可以和芹菜一起炒 。
2、材料:芹菜、豆干、臘腸、蒜、麻椒粒、花椒粒、樹(shù)椒、香油、味精、鹽、糖
3、將芹菜、豆干切成條狀,分別焯水 。注意焯水時(shí)放入一滴油、一點(diǎn)鹽 。芹菜要保持爽脆,不要焯水時(shí)間過(guò)長(zhǎng) 。
4、反復(fù)沖水后放置一會(huì),把水瀝干,放入容器 。
【豆干和什么一起炒好吃呢竅門(mén) 豆干和什么一起炒好吃】5、臘腸切條后放入容器中,再加入蒜末 。
6、鍋內(nèi)放少許油 , 待油熱時(shí),放入幾顆麻椒粒、花椒粒炸香后,把麻椒粒、花椒粒取出,再放入樹(shù)椒炸香 , 倒入容器中 。
7、加少許糖、鹽、味精、香油,拌勻即可 。
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