1、糖醋蒜的比例是大蒜5000克，冰糖800克，紅榶800克 ， 醬油800克，米醋2500克，白酒20克 。
【正宗糖醋蒜的腌制比例 正宗糖醋蒜的腌制比例竅門】2、選用干凈一點的新鮮蒜頭，蒜苗最選長一點的 ， 盡可能的選紫皮的 。蒜味比較重保質時間更長久 。
3、帶上一次性手套，菜板刀具進行清洗盡量沒有油質污染，切去蒜的外衣，請記住不要清洗大蒜 。
4、把大蒜的蒜苗剪去，在晾置于通風的地方去除表面的水分 。
5、準備玻璃罐子用開水燙消毒 。
6、把醬油，冰糖，紅糖，醋一起下入鍋中熬制沸騰后，關火撇出浮沫，晾涼后加入白酒備用 。
7、把晾曬好的大蒜裝入罐中，盡量裝的緊密一些 。
8、把冷卻后的糖醋汁倒入罐中 ， 密封好瓶口 。腌制一個月 。

猜你喜歡

• 清蒸石斑魚的做法 最正宗的做法 清蒸石斑魚
• 蒜蓉蒸鮑魚 蒜蓉蒸鮑魚做法視頻教程
• 芋頭蒸排骨 芋頭蒸排骨的做法 最正宗的做法
• 五花肉炒蒜苔家常做法 五花肉丁蒜薹炒飯的做法
• 番茄鱸魚的做法 番茄鱸魚的做法 最正宗的做法竅門
• 簡單醋泡大蒜做法 家庭醋泡大蒜的做法竅門
• 怎么做臘八蒜最好吃的視頻 怎么做臘八蒜最好吃
• 臘八蒜用什么醋好 腌制臘八蒜用什么醋好
• 正宗臘八蒜的腌制步驟配比 正宗臘八蒜的腌制步驟
• 正宗北京烤鴨做法和配方 北京烤鴨的做法和吃法