
1、蒸蛋米:黃小米1斤,用生雞蛋黃2-3個(gè) 。
【蛋小米的做法和配方 蛋小米鳥食制作方法】2、攪和后拌入黃小米 。
3、上鍋(冒熱氣計(jì)時(shí))蒸5分鐘左右,一定要蒸熟,取出待溫?zé)岽晟⒎湃氡P中蔭干即成 。
4、蒸蛋小米非常適合新手制作 , 蒸熟是為了滅菌消毒 , 紫外線會(huì)破壞蛋小米中的大部分維生素 , 因此切忌日曬 。
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