1、綠豆洗凈瀝干，放入沸水中加熱，水要沒過綠豆 。開大火，煮至水收干 。倒入大量沸水，此時綠豆和水比例約為1:10，燒開后轉小火，加蓋燜煮20分鐘至豆皮開裂 。
【熬綠豆湯的正確方法圖片 熬綠豆湯的正確方法】2、加入泡發好的百合、冰糖，繼續煮10分鐘盛出放涼飲用即可 。
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