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【中國人在英國，英國的豬肉是騷的，難怪豬肉沒人吃了。】以前總是聽朋友說在外國那些肉是很難吃的 ， 什么雞肉啊鴨肉啊豬肉啊真的很少有人吃 ，其實一直都不理解 ， 明明在中國我們這些肉都挺好吃的 ， 而且都是很平常的食材 ， 怎么到外國就不一樣了呢？
后來出差去英國 ， 才發(fā)現(xiàn)他們那邊的人真的一點都不喜歡吃雞肉豬肉 ， 所以牛肉在英國特別受歡迎 。
我如果不是買一次真的不知道 ， 就是有一天特別的想做飯吃 ， 就跑到超市里面買了豬肉 。
其實讓我覺得特別奇怪 ， 這里的豬肉明明比中國的便宜的多了 ， 但是卻沒有多少人買 。
我們比較喜歡做白切肉吃 ， 平時在家里殺豬的時候做白切肉 ， 那豬肉味可香了 。 而且煮過的湯也好喝 。
買了一條排骨買了一些豬肉 ， 選擇可以美美的吃上一頓中國餐 ， 再也不用啃漢堡包那些 。
等我做好飯的時候 ， 拿出來切 ， 發(fā)現(xiàn)豬肉好像有點硬硬的 ， 心里想這個應(yīng)該是土豬吧 ， 所以才會這么硬 。
但是 ， 當(dāng)我們開始吃飯的時候 ， 喝了一口湯 ， 就感覺不對勁了 ， 好騷的味道 ， 說不上來的那種口感 ， 差點沒把我們吐死了 。
英國豬肉
然后試一下白切豬肉 ， 再也不敢吃了 ， 感覺筷子都是那股騷味 ， 怎么國外的肉這么難吃呀 。
后來才知道 ， 原來英國人殺豬是不放血的 ， 不放血的豬肯定不好吃 。
還有一個最大的原因：很多小伙伴可能不知道 ， 豬在幼年時期如果不經(jīng)過閹割或者沒閹割干凈的話 ， 身體會散發(fā)出一種奇怪的味道 ， 也就是我們所說的“騷味” 。 這種味道的來源是兩種化學(xué)物質(zhì)：豬烯酮和糞臭素 ， 都是由豬的雄性荷爾蒙引起的 。 不管這兩種化學(xué)物質(zhì)是什么 ， 單看這名字 ， 就不怎么好聞是不是 。
小豬
咱們口味刁鉆的中國人在養(yǎng)豬的過程中當(dāng)然會把豬閹割得干干凈凈 ， 因此也就不會受到這兩種化學(xué)物質(zhì)的影響啦！咱們在國內(nèi)吃到的豬肉自然味道也是香噴噴的 。


然而 ， 英國可是有實行禁閹令的國家哦 。 原因和上面說到的也一樣 ， 因為給豬閹割的過程實在是太殘忍了 ， 對豬生理和心理的創(chuàng)傷都非常大 ， 為了減輕這樣的傷害 ， 英國是不允許對豬進行閹割的 。 這導(dǎo)致的后果就是 ， 英國的豬肉不可避免的會帶著豬烯酮和糞臭素的味道 。
味道不知道為啥
現(xiàn)在知道為什么英國的豬肉這么難吃吧這么不受歡迎了吧 ， 總算嘗到了 。 還是回到中國吃我們香香的土豬肉 。

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