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表弟的快餐店開(kāi)在工地旁 , 中午飯點(diǎn)一民工圍著各種炒菜轉(zhuǎn)了一圈沒(méi)舍得買(mǎi) , 只花4塊錢(qián)買(mǎi)了兩碗米飯 。 但他卻將免費(fèi)辣椒醬當(dāng)做下飯菜 , 吃了一整瓶辣醬 。 結(jié)賬時(shí)收他10塊錢(qián) , 民工炸了:就吃?xún)赏氚罪埬闶瘴?0塊?也太黑了吧!
表弟的快餐店 , 顧客都是民工 , 所以店里的葷素菜定價(jià)都很低 , 主打經(jīng)濟(jì)實(shí)惠 , 十塊錢(qián)有飯有菜有湯 , 掙得就是個(gè)辛苦錢(qián) , 但仍然有人薅羊毛占便宜!
表弟之前在一家飯店做廚師 , 今年剛剛自己創(chuàng)業(yè) , 因?yàn)闆](méi)有經(jīng)濟(jì)實(shí)力定位的是快餐 。
這種餐飲方式投資少 , 找一個(gè)靠近工廠或者工地的地方 , 租下便宜的房子 , 不用裝修 , 買(mǎi)一些二手廚房餐具桌椅就可以開(kāi)業(yè) 。
店里主營(yíng)米飯、饅頭、各種葷素炒菜和涼拌菜 , 這種餐飲方式投資少但回本快 , 店里不需要服務(wù)員 , 夫妻倆就能干 。
工地的民工吃飯的時(shí)間比較集中 , 做這種快餐需要提前出菜 , 米飯?zhí)崆罢艉?。
今天早上表弟打電話(huà)給我 , 說(shuō)這兩天店里特別忙 , 一時(shí)半會(huì)兒也找不到合適的服務(wù)員 , 讓我過(guò)去幫幾天忙 。
別看快餐店的飯菜不貴 , 為了生意做的長(zhǎng)久 , 各種肉和菜都是表弟一大早去批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)來(lái)的 。
上午 , 我們?nèi)烁魉酒渎?, 表弟炒菜 , 弟妹制作涼菜 , 我蒸米飯 , 還要準(zhǔn)備幾桶湯 。
12點(diǎn)以后 , 附近工地的農(nóng)民工就一撥一撥的進(jìn)店了 , 表弟和弟妹兩個(gè)人負(fù)責(zé)打菜 , 我負(fù)責(zé)收銀 。
米飯兩元一碗 , 可根據(jù)食量自己打 , 素菜一般每份在10元之內(nèi) , 葷菜在20元之內(nèi) , 有海帶湯、小米湯、紫菜蛋花湯 , 都是免費(fèi)的 。
很快 , 20多張桌子差不多快坐滿(mǎn)了 , 大部分的農(nóng)民工都是成群結(jié)伙一起的 , 他們都是老鄉(xiāng)坐一起 , 飲食習(xí)慣相同 , 也是為了省錢(qián) 。
幾個(gè)人合伙點(diǎn)上幾個(gè)菜和米飯 , 還有免費(fèi)的湯 , 葷素都有 , 每人不到十塊錢(qián)也能吃的很好 。
這些農(nóng)民工很有意思 , 有的民工喜歡在屋里桌子上吃 , 有的卻喜歡端著飯菜在外邊空地上 , 幾個(gè)人圍在一起蹲著吃 。
有的民工吃飯非常節(jié)省 , 點(diǎn)的都是素菜 , 能吃飽就行 。
也有不少民工對(duì)吃很講究 , 按他們的說(shuō)法 , 只有吃好才有力氣干活 , 而且他們的工資也不低 , 技術(shù)工每月能掙一兩萬(wàn) , 最少的也有一萬(wàn)多 。
他們點(diǎn)的肉菜比較多 , 吃的最多的是雞塊 , 一份才12塊錢(qián) , 有營(yíng)養(yǎng)還下飯 。
有個(gè)民工是一個(gè)人來(lái)的 , 他打了一碗米飯 , 圍著種炒菜轉(zhuǎn)了一圈一個(gè)也沒(méi)買(mǎi) , 而是又打了免費(fèi)的一碗湯 。
他一個(gè)人坐在最后面的角落 , 我在吧臺(tái)通過(guò)監(jiān)控看的一清二楚 。
民工看到桌上有辣椒醬 , 直接把半瓶辣椒醬倒入米飯拌了拌 , 就這么吃了起來(lái) 。
不知道他是為了省錢(qián) , 還是遇到了什么困難 , 這種吃法 , 說(shuō)真的只能吃飽 , 對(duì)工作強(qiáng)度很大的民工來(lái)說(shuō) , 也僅僅只是能填飽肚子而已 。
我不知道是什么情況 , 也不好意思多問(wèn) 。 但一瓶辣椒醬的進(jìn)價(jià)都需要8塊多錢(qián) , 像他這種吃法等于我們根本賺不到錢(qián) , 如果他再繼續(xù)吃那肯定是賠錢(qián)了 。
這位民工吃完第一碗米飯后 , 又去打了一碗米飯和一碗湯 , 干了一上午的活 , 看來(lái)是真的餓了 , 沒(méi)有菜也沒(méi)有油水 , 他只能多吃米飯 。
他又把剛才的半瓶辣椒醬倒在米飯上 , 剛吃了幾口 , 被他的一位老鄉(xiāng)看到了 。
這位老鄉(xiāng)比他年齡大 , 可能他們是一個(gè)村子的 , 民工看到他老鄉(xiāng)站起來(lái)叫那個(gè)人一聲叔 。
他的叔叔看到他只吃白米飯 , 連個(gè)菜都沒(méi)點(diǎn)就問(wèn)他:“前兩天不是剛發(fā)了工資么 , 你這么個(gè)吃法 , 就算你自己身體吃得消 , 人家老板也賠不起 , 飯菜也不貴 , 點(diǎn)上一個(gè)菜還能把你吃窮了?”
“你忘了上次被人家趕出來(lái)的事了嗎 , 現(xiàn)在又跑這兒薅羊毛來(lái)了 , 你要沒(méi)錢(qián)我借給你 , 但不是那么回事 , 總想著占便宜 , 能不能有點(diǎn)兒骨氣 , 別讓人家看不起我們民工!”
這個(gè)人的嗓門(mén)大 , 他這一吵吵其他吃飯的人都看過(guò)來(lái) 。
本以為這位只吃米飯的民工是遇到了困難 , 哪知道 , 原來(lái)他是專(zhuān)門(mén)占便宜薅羊毛來(lái)了 。
很多民工都聽(tīng)明白了怎么回事 , 看過(guò)來(lái)的眼光就不一樣了 , 他們都在議論這件事 , 看來(lái)這人這么干不止一次了 , 這便宜占的太過(guò)分了 。
吃辣醬的民工被老鄉(xiāng)當(dāng)眾揭短 , 面子上過(guò)不去了 , 他把筷子一摔急眼了 。
他指著老鄉(xiāng)說(shuō):“我怎么吃那是我的事 , 辣椒醬本來(lái)就是免費(fèi)的我喜歡吃有錯(cuò)嗎 , 你還真把自己當(dāng)長(zhǎng)輩兒了 , 教訓(xùn)誰(shuí)呢 , 吃飽了撐的吧!”
兩個(gè)人差點(diǎn)動(dòng)手 , 被其他人勸開(kāi)了 , 那個(gè)老鄉(xiāng)也不再理他 , 買(mǎi)了飯打包帶走了 。
民工過(guò)來(lái)結(jié)賬 , 表弟走過(guò)來(lái)說(shuō):“收你10塊錢(qián) 。 ”
民工不樂(lè)意了:“兩碗米飯不是4塊嗎?我沒(méi)要菜 。 ”
表弟:“你是沒(méi)點(diǎn)菜 , 一瓶辣椒醬成本都要8塊 , 加兩碗米飯收你10塊錢(qián)不多 。 ”
民工:“辣椒醬是免費(fèi)的怎么能收錢(qián) , 你開(kāi)店要講誠(chéng)信 , 不能出爾反爾吧?”
表弟:“辣椒醬也是有成本的 , 之所以免費(fèi)提供 , 是為了迎合大家不同的口味 , 但像你這么個(gè)吃法我還真免費(fèi)不起 。 ”
我這是小店 , 飯菜也不貴掙得也就是個(gè)辛苦錢(qián) , 你今天已經(jīng)是第二次了 , 昨天你也是這么個(gè)吃法 , 我們只收了你4塊錢(qián) 。
今天你又照常 , 如果你真有困難 , 我請(qǐng)你吃幾頓飯沒(méi)問(wèn)題 , 問(wèn)題是你不差錢(qián) , 就為了占點(diǎn)便宜 , 都像你這樣 , 我這個(gè)店可不下去了!”
民工:“說(shuō)好了是免費(fèi)的 , 我只要沒(méi)浪費(fèi)你多收錢(qián)就不合理 。 ”
他沖著那些吃飯的民工大聲喊:“你們說(shuō)是不是個(gè)理兒?”
他以為都是在一個(gè)工地上打工的 , 其他民工都會(huì)偏向他 。
沒(méi)想到其他民工紛紛起哄 , 有人喊:“拿錢(qián)、拿錢(qián) , 吃不起別吃 , 丟人現(xiàn)眼!”
民工沒(méi)想到工友都不替他說(shuō)話(huà) , 大家甚至都看不起他 , 嫌他給農(nóng)民工丟臉 , 掏出10塊錢(qián)扔在吧臺(tái)上 , 撂下一句以后再也不來(lái)了 , 趕緊走了 。
在我以前的認(rèn)知里 , 一直當(dāng)農(nóng)民工是弱勢(shì)群體 , 認(rèn)為他們背井離鄉(xiāng)的出來(lái)打工掙錢(qián)不容易 , 寧愿吃的差點(diǎn)也要省錢(qián) , 總對(duì)他們抱有同情心 。
其實(shí)他們的工資其實(shí)很高 , 我們做個(gè)小生意都不如他們掙得多 。 但有人就是這樣 , 省錢(qián)沒(méi)錯(cuò) , 總想占便宜就有點(diǎn)不妥當(dāng) 。
店里提供免費(fèi)的湯和辣椒醬 , 也是因?yàn)樯飧?jìng)爭(zhēng)激烈 , 為了多招攬點(diǎn)回頭客 , 但這不能成為可以薅羊毛的理由!
如果都向這位民工這么無(wú)底線(xiàn)的占便宜 , 我們小生意也無(wú)法經(jīng)營(yíng)下去了 , 您說(shuō)是不是?
【農(nóng)民工花4元買(mǎi)米飯,吃完店家8元一瓶辣椒醬,被收十塊稱(chēng)老板太黑】
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