明日三月初三，再忙也要記得“吃4樣、做1事、忌1事”，大吉大利人興旺！雞蛋|面條|湯圓

文章圖片

文章圖片

文章圖片

在農(nóng)歷三月初三，古稱“上巳節(jié)” ，故又稱\"重三\"或\"三月三\" 。農(nóng)歷三月三正值暮春，春天是“生發(fā)”的季節(jié) ，三月初三的民俗也都是祈福人口興旺，熱愛(ài)生命的一些講究。三月初三不但是南方的節(jié)日，在北方也有很多的講究，是集漢族、瑤族、侗族、苗族等多民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。在民間自古就有“三月三，生軒轅”的說(shuō)法，根據(jù)老一輩所說(shuō)農(nóng)歷的三月三日，是“人文初祖”軒轅黃帝的誕辰。明日三月初三，再忙也要記得“吃4樣、做1事、忌1事” ，大吉大利人興旺，老傳統(tǒng)比別丟！

一：吃糯米飯
在三月三吃糯米飯是由來(lái)已久的食俗，南方會(huì)蒸成五色糯米飯，據(jù)說(shuō)吃了這糯米飯家中人丁興旺，家人皆是身體強(qiáng)健不易生病。我們想在三月三討個(gè)好彩頭，不用費(fèi)勁蒸五色飯，在家蒸些糯米飯也是非常應(yīng)景的，一碗蓮子紅棗飯取個(gè)好彩頭！

【糯米飯的做法】食材：糯米適量，紅棗適量，葡萄干，蓮子少許。
1 ，糯米洗凈用清水浸泡3小時(shí)左右，蓮子洗凈浸泡開，葡萄干洗凈，紅棗洗凈備用。
2 ，把葡萄干和紅棗放到碗底，鋪上浸泡好的糯米，再鋪上蓮子、紅棗、葡萄干，再鋪一層糯米上鍋蒸熟，出鍋倒扣，熬一個(gè)糖漿澆上即可。
二：薺菜花煮雞蛋
雞蛋在我們的傳統(tǒng)文化中，寓意著孕育和新生命，三月三是傳統(tǒng)的“上巳節(jié)” ，吃一道薺菜煮雞蛋不但驅(qū)寒還寓意好，寓意著人丁興旺家昌盛！在農(nóng)歷的三月三這天要記得煮上一鍋雞蛋給家人吃，祈求家人萬(wàn)事順?biāo)臁⒏Ｍ\(yùn)旺人興旺！

【薺菜花煮雞蛋的做法】食材：薺菜花適量，雞蛋少許，紅棗少許，鹽少許。
1 ，薺菜連根拔出來(lái) ，洗凈后放入砂鍋中，加入鹽和紅棗，大火燒開。
2 ，改成小火煮3分鐘，用勺子敲碎外殼，繼續(xù)煮5分鐘，浸泡在湯汁中，隨吃隨取。
三：吃面條
在三月三軒轅誕辰日，吃面條是必須的，面條語(yǔ)義的是健康長(zhǎng)壽，風(fēng)調(diào)雨順！在這一天吃一碗手搟面取個(gè)好彩頭！

【手搟面的做法】食材：面粉少許，菠菜少許，生抽少許，醋少許，辣椒粉少許，花生油適量。
1 ，面粉加入適量的清水和成軟硬適中的面團(tuán) ，醒一會(huì)兒揉勻，按扁搟成面皮后折疊切成面條，放入開水中煮熟撈出，再把菠菜洗凈汆燙撈入面條中。
2 ，碗里放入生抽、醋、鹽、蠔油、蒜末、辣椒粉，潑上燒熱的花生油，攪拌均勻，倒入面條中即成。
四：湯圓
湯圓軟軟糯糯，寓意著甜甜蜜蜜、團(tuán)圓幸福，在三月三吃上一碗湯圓代表的是甜蜜幸福，團(tuán)團(tuán)圓圓！

【湯圓的做法】食材：糯米粉少許，紅豆餡少許。
1 ，糯米粉加入適量的清水，和成軟硬適中的面團(tuán) ，分割成大小一致的小塊，按扁放入餡料，收口團(tuán)成圓球。
2 ，鍋里放入適量的清水，大火燒開，改成小火煮上湯圓，湯圓漂起來(lái)之后就是熟透了，撈出上桌即成。

三月三記得做1事：
1 ，祭軒轅：自古就有“三月三，軒轅生”的說(shuō)法，三月三事軒轅帝的誕辰，北方很多地方的老百姓都會(huì)去祭拜這位華夏祖先軒轅黃帝，以表達(dá)對(duì)祖先的崇敬和感恩之心！
三月三忌1件事：
1 ，忌亂說(shuō)話：三月三不管是作為節(jié)日，還是軒轅帝的誕辰，都是一個(gè)有著吉祥寓意的傳統(tǒng)好好日子，多加注意不要亂說(shuō)話，要多說(shuō)些吉祥話，討個(gè)好彩頭！
峰兒話語(yǔ)：
【明日三月初三，再忙也要記得“吃4樣、做1事、忌1事”，大吉大利人興旺！】感謝閱讀我的美食文章，每天都會(huì)不斷更新，有食俗文化，民風(fēng)民俗，飲食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面點(diǎn) ，烘焙，甜點(diǎn)等等，歡迎大家來(lái)訪。喜歡我的各種家常美食請(qǐng)點(diǎn)贊~分享~收藏~關(guān)注~我在這里等你哦~~圖文原創(chuàng)雪峰兒，盜竊必究!!!

欧美国产高清污视频在线观看-欧美久久综合九色综合-国产黄色自拍网站在线-国产三级精品三级在专区精-97中文字幕一区二区-大吊操白虎学生妹逼-精品久久久久亚洲综合网-青青草原国产av一区欧美-国产在线一区二区三区在线

明日三月初三，再忙也要記得“吃4樣、做1事、忌1事”，大吉大利人興旺！

猜你喜歡