1、主料：老母雞1只 。
2、輔料：鹽適量、雞精適量 。
3、配料：黑木耳 。
4、母雞洗凈，剁塊 ， 黑木耳泡發，姜切片，蔥打結 。
5、油加熱后煸香蔥姜 。
6、加入處理好的雞塊翻炒變色 。
【黑木耳燉雞湯的做法竅門 黑木耳燉雞湯的做法竅門是什么】7、全部移入砂鍋內 。
8、加入適量的水燒開，改小火燉2小時左右 。
9、加少許鹽調好味加入黑木耳再開大火燉五分鐘左右鐘就可以 。
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