【牛排怎么做好吃又簡單 牛排怎么做好吃又簡單家常做法】1、用廚房紙吸干牛排表面的血水，在牛排的表面涂上適量的橄欖油 ， 再涂一層鹽，腌制30分鐘 。
2、恒溫鐵鍋開大火燒熱 ， 用刷子刷一層油 ， 把腌好的牛排放上去煎到2分鐘 ， 翻面同樣煎2分鐘 。
3、在翻過來的這面撒上適量的黑胡椒 ， 再加上適量的鹽調(diào)味，2分鐘后在另面同樣撒上鹽和黑胡椒，雙面再復(fù)煎1分鐘即可 。

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