1、先準備原料：五花肉、老抽、姜、三奈、八角、桂皮、五香粉、土豆、白糖 。
2、炒鍋內倒點油滑一下鍋，放入一大勺白糖 。
3、炒至白糖融化成焦糖色 。
4、五花肉入鍋中翻炒，至五花肉上色 。
5、在放入蔥姜大料，桂皮 ， 三奈炒出香味 。
6、加入老抽，料酒，加入適量的清水 ， 加蓋子小火燜燒30分鐘 。
7、土豆削切塊用清水泡著 。
8、放入土豆 ， 調入鹽 。
【土豆紅燒肉的做法 土豆紅燒肉】9、燉至土豆軟糯，大火收汁即可 。

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