進入熱7月,少吃牛肉和豬肉,多吃3種肉,腿腳有勁,精神飽滿

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7月正處于一年當中 , 最為炎熱的一個階段 , 此時雨水較多 , 氣溫高居不下 , 人特別容易感覺到困倦、疲勞 , 而且還沒有食欲 , 所以補充身體的營養 , 就變成極其重要了 。 進入炎熱的7月 , 飲食應該注意防暑祛濕熱 。

高溫高濕的情況下 , 對于農作物來講 , 是好事 , 但是對于我們人來講 , 則非常容易上火 , 或者是感覺到疲憊 , 畢竟人體會流失大量的汗液 , 那么這個時候 , 如果去吃牛肉還有豬肉的話 , 很容易火上澆油 , 我們需要吃的 , 應該清淡一些 , 能夠補中益氣 , 同時還能清熱健脾 。

進入熱7月 , 少吃牛肉和豬肉 , 多吃3種肉 , 腿腳有勁 , 精神飽滿 。 這三種肉分別指的是什么呢?
一、 鴨肉(補虛勞)推薦做法:【竹蓀老鴨湯】
主要食材:老鴨、竹蓀、姜片、鹽、植物油

1、 準備一只比較老一點的鴨子 , 只要要在一年以上 , 這樣的鴨子 , 燉出來才會味道鮮美 , 如果是嫩鴨的話 , 完全沒有那種鮮味的口感 。 準備好的鴨子清洗干凈 , 我們把它剁成小塊 , 清洗干凈 。
2、 鍋中注入適量的清水 , 把老鴨放進去 , 冷水下鍋焯一下水 , 焯水的時候 , 可以來點姜片還有香蔥 , 以及倒一點料酒進去對其進行去腥 , 焯水之后 , 撈出來清洗干凈浮沫 。

3、 找一個砂鍋 , 里面來上少許的油 , 接著來點姜片 , 把它炒香 , 接著倒入鴨子翻炒一下 , 加入開水 , 接著開始大火煮沸 , 轉小火開始慢燉 , 燉的肉質比較軟的時候 , 放入浸泡好的竹蓀 。
4、 快出鍋的時候 , 我們對其進行調味 , 放入一點鹽就足夠了 , 這個不需要再去放其它的佐料 。
二、 鱔魚(高蛋白)推薦做法:【干煸鱔魚】

所需食材:鱔魚、生姜、大蒜、辣椒、菜籽油、鹽、生抽、香醋、料酒、雞精
1、 把鱔魚買回來清洗干凈 , 大家在買的時候 , 這一步可以交給攤販幫你處理 , 可以順便 , 讓他把那條三棱刺給剔除出來 , 這樣烹飪的時候 , 會更簡單容易一些 , 也更容易熟透 。
2、 鍋中放入菜籽油 , 把它燒熱之后 , 放入我們處理好的鱔魚進去開始煸炒 , 把它煸炒至表面微微焦 , 這個時候我們放入生姜還有大蒜 , 喜歡吃辣椒可以來點辣椒 。

3、 開始對其調味 , 放入鹽加入生抽 , 然后來上一點香醋 , 放入料酒 , 再來上一點雞精 , 大火翻炒至入味 , 熟透之后 , 關火就可以出鍋了 。
三、 蝦肉(低熱量)推薦做法:【鹽焗蝦】
所需食材:明蝦、海鹽

1、 把買回來的明蝦處理干凈 , 接著我們開始對其進行烹飪 , 鍋中不要放油 , 來點海鹽不斷的進行翻炒 , 最好是選擇那種大顆粒狀的 , 炒熱之后 , 盛出來一部分 。

2、 接著把處理好的大蝦放進去 , 然后把另外一部分的海鹽 , 蓋在大蝦上面 , 我們只需要小火 , 然后開始慢慢等待就可以了 , 中途不要打開蓋子 , 大概7~8分鐘左右 , 就可以開吃了 。
【進入熱7月,少吃牛肉和豬肉,多吃3種肉,腿腳有勁,精神飽滿】進入7月 , 也就是告訴我們盛夏要來了 , 在這個時候 , 天氣變得格外的燥熱 , 人體很容易出現疲憊的情況 , 所以此時要多吃一點肉 , 而且是低熱量的肉 , 這樣能夠增強體質 , 人也會更加的舒坦 。

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