【不放面包糠炸魷魚 炸魷魚圈 能不能不用面包粉】

1、用料 ：魷魚250g、餅干適量、雞蛋2個
2、將魷魚洗凈 ， 焯水至斷生，撈出濾水晾涼備用 。
3、將餅干攆碎，裝入扁盤中備用 。
4、雞蛋打散備用 。
5、起油鍋，熱油 。待放入木筷 ， 木筷邊緣冒泡泡即預熱完成 。
6、將一個魷魚浸入Step2的蛋液中，然后放入面包糠中，使魷魚充分裹上面包糠 ， 然后將其再次放入蛋液中 ， 再裹上面包糠……重復兩到三遍 。
7、將裹上面包糠的魷魚放入油鍋中炸至浮面且金黃色即可 。
8、稍作回油攤涼，即可食用 。

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