1、排骨洗凈用清水浸泡半個(gè)小時(shí)左右 。
2、湯鍋內(nèi)放少放油，下姜片，排骨略炒 。
3、一次性加足量清水 ， 滴幾滴白醋 。
4、大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)左右 。
【正宗排骨玉米湯視頻 正宗排骨玉米湯】5、下入玉米 ， 冬瓜塊，調(diào)入鹽調(diào)味，再煮15分鐘左右 。加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可 。

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