1、原料：鐵棍山藥1根，十三香適量，芹菜末適量，胡蘿卜末適量，鹽適量，雞精適量 。
2、白面約100克，面包糠適量，食用油適量 。
3、我們將山藥去皮洗凈切片 ， 上鍋蒸熟后去處搗成山藥泥 。
4、再加入十三香，芹菜末和胡蘿卜末，加入鹽，雞精，白面 。
【怎樣炸山藥丸子好吃 如何制作好吃的炸山藥丸子】5、攪拌均勻成稠稠的面糊，鍋中燒油，油溫三成熱，將山藥糊攥成丸子 ， 裹上面包糠，下入小火炸至酥脆熟透即可 。

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