1、將蒸蛋的碗放少量食油抹開(kāi) 。
2、敲開(kāi)雞蛋打散 。
3、摻入與雞蛋等量的70度的熱水，充分?jǐn)嚢?。
4、將碗放入燒開(kāi)的蒸鍋內(nèi)，在碗上蓋一碟子，蒸15分鐘即可 。
【蒸蛋怎么做好吃? 蒸蛋怎么做好】5、蒸蛋是一種老少咸宜的食物，只需要雞蛋，水和調(diào)味品就可做成，時(shí)間短 ， 營(yíng)養(yǎng)高 。

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