1、材料：面粉300克，酵母3克，白糖一小勺，芝麻醬適量，香油適量 ， 花椒面適量，鹽適量 。
【芝麻麻醬花卷 芝麻醬花卷的芝麻醬怎么調(diào)】方法/步驟
2、酵母加入白糖，倒入溫水化開(kāi)備用 。
3、芝麻醬倒入碗中 ， 放適量香油，鹽和花椒面調(diào)勻 。
4、酵母水倒入面粉中 ， 再倒入適量溫水和成面團(tuán) ， 蓋上保鮮膜醒發(fā) 。
5、醒發(fā)好的面團(tuán)，放面板上揉勻，面板上放適量干面粉，防止粘面板 。
6、揉好后，搟成大片，抹上調(diào)好的芝麻醬 。
7、抹勻從一邊卷起，卷成一個(gè)長(zhǎng)條 。
8、切成五六厘米的劑子 。劑子從中間壓一下，擰成花卷 。
9、做好的花卷，再醒發(fā)20分鐘 。然后上鍋蒸，大火燒開(kāi)，中火蒸15分鐘即可出鍋 。

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